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Der Geschmack von 11 Generationen der Teeanbau
Sayama Sencha, als eine der fünf großen Teeregionen Japans, ist bekannt für seinen tiefen, vollmundigen Geschmack. Das Schröpfen dieser Tees ist ein Vorgeschmack auf den Prozess der Herstellung von Japans repräsentativem Teeblatt.
Die familiengeführte Teefarm Morita Tea Garden gibt es seit 11 Generationen. Toichi Morita mischt mehrere verschiedene Teepflanzensorten in seiner privaten Fabrik in zwei Sencha-Sorten. Er bietet auch seine Aracha an, den Zustand des Teeblatts, bevor es zu Sencha raffiniert wird, und Kukicha - hergestellt aus Blattstielen, die entfernt werden, wenn der Tee zu Sencha raffiniert wird.
Produkt-Info
- Name: Morita Tea Garden Sayamacha Tee-Probenehmer
- Zutaten: Grüner Tee
- Inhalte: Jeweils 20 Gramm Premium Sencha (Suiren), Sencha (Kakurei), Karigane, Aracha (Hoju), Hojicha (Kyoka). Insgesamt 100 Gramm.
- Ernte: Frühling
- Region: Sayama, Saitama
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