Infos
Wir wurden von unseren Kunden aufgefordert, einen erstaunlich guten Matcha herzustellen, der auch biologisch ist, und dies ist unsere Antwort, Matcha Kaoru ("Kaoru" bedeutet auf Japanisch "Aroma"). Während unsere Matcha alle biologisch sind, ist diese für Koicha oder die formelle Teezeremonie gedacht, mit einem tiefen, reichen Umami-Geschmack und geringer Bitterkeit.
- Name: Matcha Kaoru
- Zutaten: Grüner Tee
- Nettogewicht: 20 Gramm
- Ernte: Frühling
- Region: Kyōto, Japan
- Produktionsnotizen:
- Vor der Ernte ca. 4 Wochen schattiert.
- Gedämpft und getrocknet, ohne zu rollen, um zu produzieren Tencha
- Zu einem feinen Pulver gemahlen.
- Verkäufer: Uogashi Meicha
- Ort: 5-5-6, Ginza, Chuo-ku, Tokio 104-0061 JAPAN
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