Infos
Einweichende Notizen
- Erstes Einweichen für Umami-Geschmack: Tee: 5g. Uhrzeiten: 2 min. Wasser: 60 ° C / 140 ° F, 120 ml.
- Zweites Einweichen für Sencha-Geschmack: Uhrzeiten: 20 Sek. Wasser: 80 ° C / 176 ° F, 240 ml.
- Drittes Einweichen für Sencha-Geschmack: Uhrzeiten: 40 Sek. Wasser: 80 ° C / 176 ° F, 240 ml.
Produkt-Info
- Name: Mecha, Jyogyokujin
- Zutaten: Grüner Tee
- Nettogewicht: 100 Gramm / 3.52 oz
- Ernte: Frühling
- Region: Kyotanabe, Kyōto.
Lieferanteninfo
- Name: Shogyokuen
- Typ: Teefabrik, Familienunternehmen
- CEO: Hiroshi Kobayashi
- Etabliert: 1827
- Mitarbeiter:innen: 12
Hiroshi Kobayashi ist ein preisgekrönter Mixer und einer von 13 Teeprofis in Japan, die den höchsten Rang der Teebewertung, Stufe 10, innehaben.
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