Beschreibung
Matcha Shogyoku ist das meistverkaufte Produkt der Fabrik für Praktiker der japanischen Teezeremonie Chado. Es hat einen reichen Umami-Geschmack, der für den besten Matcha in Japan repräsentativ ist. Und wird sowohl für dicken Koicha-Tee für formelle Zeremonien als auch für dünnen Usucha-Tee für ungezwungenere Zusammenkünfte empfohlen.
Geschmacksprofil
Basierend auf unserer eigenen Verkostung hat dieses Produkt das folgende Profil. Verkostungen werden jedoch nicht nebeneinander durchgeführt, und unterschiedliche Wasser-, Umgebungstemperaturen usw. können das Ergebnis beeinflussen. Bitte verwenden Sie dieses Profil als einfache Anleitung.
- Umami Stärke (5 = am stärksten): 5/5
- Adstringenz (5 = am wenigsten adstringierend): 5/5
- Farbe (1 = gelb, 5 = leuchtend grün): 5/5
- Textur (1 = sehr körnig, 5 = sehr glatt): 5/5
Produkt-Info
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Zutaten: Grüner Tee
- Klasse: Zeremonielle Note
- Ernte: Kann
- Region: Wazuka, Kyoto. Verfeinert in Kyotanabe, Kyoto.
Lieferanteninfo
- Name: Shogyokuen
- Typ: Teefabrik, Familienunternehmen
- CEO: Hiroshi Kobayashi
- Etabliert: 1827
- Mitarbeiter:innen: 12
Hiroshi Kobayashi ist ein preisgekrönter Mixer und einer von 13 Teeprofis in Japan, die den höchsten Rang der Teebewertung, Stufe 10, innehaben.
Zahlung & Sicherheit
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