Infos
Produkt-Info
- Zutaten: Grüner Tee
- Kultivar: Okumidori
- Ernte: Frühling
- Region: Wazuka, Kyōto
- Hinweis: Ohne Pestizide angebaut (im Rahmen der Bio-Zertifizierung)
Steile Info
- Tee: 5 Gramm. Uhrzeiten: 60 Sekunden. Wasser: 70 ° C, 158 ml.
- Die oben genannten Beträge sind Richtlinien. Nach Belieben anpassen.
- Berücksichtigen Sie auch das kalte Einweichen (siehe Einweichtechniken).
Lieferanteninfo
- Etabliert: Vor ungefähr 150 Jahren.
- Typ: Familienbetrieb Teefarm & Fabrik
- Liebe: Wazuka-cho, Soraku-Pistole, Kyoto, 619-1204 JAPAN
Der Teebauer Teruko Azuma stammt ursprünglich aus China und ist in der 4. Generation verheiratet. Sie und ihr Ehemann bewirtschaften eine Reihe von Teefeldern, auf denen hauptsächlich Tencha für die Matcha-Produktion angebaut wird, aber auch eine kleine Reserve an Sencha und anderen Tees.
Zahlung & Sicherheit
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