Dieses kalte, verträumte Hojicha & Matcha-Eis ist der perfekte Sommergenuss, um die Hitze zu besiegen. Keine Notwendigkeit, spezielle Zutaten zu kaufen, und kein Kochen erforderlich.
Nehmen Sie einfach Hojicha-Pulver oder Matcha, Zucker, Milch und Obst und mischen, gießen und frieren Sie es ein.
Hier sind einige Tipps, um das Eis zu machen. Welchen Stil Sie wählen, liegt ganz bei Ihnen! Haben Sie auch Lust auf eine lustige Sommeraktivität mit Kindern? Sie werden sie lieben!
Hojicha-Pulver oder Matcha, was ist gut für Sie?
Matcha ist pulverisierter Tee aus Tencha. (Weitere Informationen finden Sie hier. Wie Matcha gemacht wird ) Es hat einen grasigen und leicht bitteren Geschmack mit Noten von Süße und Umami-Schmackhaftigkeit. Wahrscheinlich hattest du es schon einmal.
Wie wäre es mit Hojicha-Pulver? Dies ist gemahlener gerösteter japanischer grüner Tee. Wenn Sie nicht hatten hojicha Vorher ist Hojicha-Pulver eine einfache Möglichkeit, den natürlich süßen Geschmack und das angenehme Aroma von Hojicha zu erleben.
Beide Tees passen sehr gut zu Eis. Ich würde Matcha empfehlen, wenn Sie einen erfrischenden und leicht bitteren "erwachsenen" Geschmack genießen möchten. Wenn Sie das besondere entspannende Aroma genießen möchten und noch nie Hojicha-Geschmack hatten, würde ich Hojicha empfehlen. Tatsächlich möchte ich, dass Sie beide ausprobieren!
Art der Form
Sie können alles verwenden, was Sie zu Hause haben! Wenn Sie eine Silikonform verwenden, können Sie das Eis leicht aus der Form nehmen.
Milchsorte
Sie können jede Art von Milch verwenden. Ich habe Kuhmilch, Sojamilch und Mandelmilch probiert. Alle von ihnen sind sehr nett, aber ich mag besonders Mandelmilch. Der nussige Milchgeschmack passt zu Eis mit Teegeschmack.
Empfohlene Kombinationen
Hojicha mit Banane
Der Röstgeschmack von Hojicha und der süße, reiche Bananengeschmack werden Sie glücklich machen. Kinder möchten den Geschmack.
Matcha mit Kiwi oder Ananas
Der saure Geschmack von Kiwi/Ananas und die süße Würze und eine leichte Bitterkeit von Matcha sorgen für eine erfrischende Zeit.
Ohne Obst zu machen ist auch gut. Sie können das Teearoma und den cremigen Geschmack direkt spüren.
Wie man Matcha / Hojicha-Pulver ohne Klümpchen verquirlt
Einige Tipps in diesem Artikel → Matcha Blueberry Mocktail Rezept
Rezept für Hojicha- und Matcha-Eisriegel
ZUSAMMENSETZUNG
[ Portionen: 100ml x 6 Eisriegel ]
2 EL Matcha- oder Hojicha-Pulver
120 g Zucker
400 ml Milch
geschnittene Früchte, nach Geschmack
EMPFEHLUNGEN
1 In einer Schüssel Hojicha-Pulver / Matcha mit einer kleinen Menge (ca. 2 EL) warmem Wasser verquirlen.
2 Zucker hinzufügen, rühren, bis alles gut vermischt ist, dann Milch hinzufügen und gut verquirlen.
3 Obst in eine Form geben, Masse hineingießen.
4 Frieren Sie es ein, bis es fest ist.
Viel Spaß mit dem erfrischenden, kühlenden und leckeren Eis!
Weitere Rezepte mit Hojicha-Pulver
Wie man das Beste aus Hojicha-Pulver macht, Hojicha Roll Cake Recipe
Rezept für Mandeln mit Hojicha- und Schokoladenüberzug
Die heutigen Empfehlungen
・Hojicha-Pulver
Tarui Tea Farm: Bio-Hojicha-Pulver 30 g
Zenkouen Tea Garden: #12 Marugoto-Serie - Hojicha-Pulver 50 g
Obubu #39: Hojicha geröstetes Grünteepulver zum Backen 100g / 500g
・Matcha
Yunomi Matcha: Hochwertiger Matcha in kulinarischer Qualität (Frühlingsernte)
·Schwarzer Sesam (Kurogoma) Latte ungesüßt von Kuki Sangyo
Sie können Eis mit schwarzem Sesam und Kinako (geröstetes Sojabohnenpulver) anstelle von Hojicha/Matcha zubereiten.
