Beschreibung
Dieser Matcha-Gehalt ist für Anwendungen wie großflächiges Backen oder Smoothies und andere Getränke gedacht, bei denen die Farbe nicht wichtig ist. Der Matcha-Geschmack ist bitter, wodurch er sich von anderen Aromen im Vergleich zu hochwertigem Matcha abhebt, der im Allgemeinen überwältigt wird, wenn keine große Menge verwendet wird.
Siehe andere Noten
- Premium kulinarische Qualität
- Standard kulinarische Qualität
- Grundlegende kulinarische Note
- Industriequalität
Hinweis: Die Verpackung kann sich von Zeit zu Zeit ändern.
Erfahren Sie mehr darüber, wie Yunomi Noten Matcha
Geschmacksprofil
Basierend auf unserer eigenen Verkostung hat dieses Produkt das folgende Profil. Verkostungen werden jedoch nicht nebeneinander durchgeführt, und unterschiedliche Wasser-, Umgebungstemperaturen usw. können das Ergebnis beeinflussen. Es wird auch einige Variationen von Produkt zu Produkt geben. Bitte verwenden Sie dieses Profil als einfache Anleitung.
- Umami Stärke (5 = am stärksten): 1/5
- Adstringenz (5 = am wenigsten adstringierend): 2/5
- Farbe (1 = gelb, 5 = leuchtend grün): 2/5
- Textur (1 = sehr körnig, 5 = sehr glatt): 3/5
Eigenschaften
- Farbe: Stumpf, aber grün.
- Textur: Leicht körnig
- Aroma: Schwach
- Geschmack: Stark. Mehr Bitterkeit als Umami-Geschmack.
Produkt-Info
- Zutaten: Grüner Tee
- Region: Wir beziehen aus Kagoshima, Kyoto, Nishio, Mie und Shizuoka, Japan.
- Ernte: Frühling
- Anmerkungen: Alle verwendeten Teeblätter wurden ohne Pestizide angebaut, waren jedoch nicht unbedingt als biologisch zertifiziert
Rezept
Zahlung & Sicherheit
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