Infos
Wakoen Co., Ltd., eine von der Rainforest Alliance zertifizierte Teefarm in Familienbesitz, präsentiert einen einfachen, tief gedämpften Fukamushicha-Grüntee
Es gibt vier Tees in der Serie: Miyabi, Takumi, Kaori und Du
Einweichende Notizen
- Tee: 5 Gramm
- Uhrzeiten: 30-60 Sek
- Wassertemperatur: 70 ° C / 160 ° F.
- Wassermenge: 200 ml
- Ausruhen bis zu 3 mal. Die zweite Wiederholung kann schnell erfolgen, Wasser rein und raus, da die Blätter bereits grundiert sind. Die Verwendung von heißem Wasser kann auch in nachfolgenden Schritten zu einem stärkeren Geschmack führen.
- Verwenden Sie kühleres Wasser für süßere Aromen, heißeres Wasser für bitterere Aromen
- Verwenden Sie mehr Teeblätter, weniger Wasser oder eine längere Zeit für eine stärkere Geschmacksstärke.
- Kaltes Einweichen wird ebenfalls empfohlen
- [VORLÄUFIGE VOLLAUTOMATISCHE TEXTÜBERSETZUNG - muss noch überarbeitet werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.] Für eine detailliertere Anleitung gehen Sie bitte auf: Yunomi.life/steil Weitere Details zu Techniken
Produkt-Info
- Zutaten: Grüner Tee
- Ernte: Ende April
- Region: Stadt Ariake, Stadt Shibushi, Kagoshima
- Dämpfende: Tief gedämpft
Über die Farm
Die Horiguchi-Familie, eine der größten Teefarmen in Familienbesitz in Japan, ist seit 1948 in Betrieb und verwaltet derzeit 120 Hektar direkt. Weitere 100 Hektar werden von Vertragspartnerfarmen bewirtschaftet. Das Unternehmen ist FSSC22000, der weltweit führende Standard für Lebensmittelsicherheit, Rainforest Alliance-zertifiziert und für Bio-Tee zertifiziert.
Die Kultivierung nutzt mechanische Schädlingsbekämpfung: Ihre Maschinen Hurricane King nutzt Wind- und Wasserdruck, um Insekten wegzublasen, und Steam Buster SL verwendet Dampf, um Unkraut abzutöten.
Hurrikan-König
Zahlung & Sicherheit
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