Beschreibung
Dieser leicht gedämpfte Sencha ist eine sorgfältige Mischung mehrerer Sorten des Teebauern Sugiyama Yachiyo und wurde kreiert, um einen leichten, delikaten Geschmack und ein leichtes Aroma mit grasigen Noten zu erzielen. Sugiyama-san ist der Meinung, dass diese Mischung dem Tee eine Tiefe und Fülle verleiht, die er sonst nicht hätte.
Über die Farm
Auf den Teefeldern der Berge im abgelegenen Dorf Kiyosawa in den Bergen des östlichen Shizuoka angebaut, strahlt die Klarheit der Luft und des Wassers dieses Ortes durch die leicht dampfende Produktion von Sugiyama-san und ihrem Mann.
Kiyosawa Village ist der alte Name für diese bergige Region des Bezirks Aoi in der Stadt Shizuoka und bedeutet "reiner Fluss". Der Kuromata-Fluss 黒俣川 fließt durch das Gebiet.
- Zutaten: Grüner Tee
- cultivars:
- (2021) Kanaya Midori, Sayama Kaori
- (2022) Kanaya Midori, Sayama Kaori, Kurosawa
- (2023) Yabukita 50 %, Kurasawa 10 %, Sayama Kaori 20 %, Kanaya Midori 20 %, Okuhikari 10 %
- Ernte: Kann
- Anmerkungen: Ohne Verwendung von Pestiziden angebaut. Nur eine Ernte (Frühling) pro Jahr.
- Region: Kiyosawa, Shizuoka (Google Map)
Zahlung & Sicherheit
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