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Yuzu-Pulver aus Yuzu-Zitrusfrüchten des Bauern Yujiro Oishi auf der Insel Tsushima in Nagasaki.
Das hat die Familie Oishi entdeckt Yuzu auf dem bergigen Boden von Tsushima überraschend gut wächst und relativ einfach pestizidfrei angebaut werden kann. Die Yuzuschalen wurden sorgfältig getrocknet und zerkleinert.
Bitte genießen Sie den zitrischen und erfrischenden Duft und Geschmack ihrer selbst angebauten Yuzu. Das Aroma der Yuzu wird Ihren Gerichten einen schönen Akzent verleihen.
Produktinformationen
- Zutaten: Pulverisierte Yuzu-Zitrusschalen
- Ablauf: Nach dem Öffnen ist das Produkt bei Raumtemperatur ein Jahr haltbar
- Region: Insel Tsushima, Nagasaki
- Farm: Oishi Tea Farm (familiengeführte, handwerkliche Farm)
- Standort: 817-1603, 1384 Higashizato, Stadt Kamiagata, Stadt Tsushima, Präfektur Nagasaki
Rezept
Rezept für Asazuke (浅漬け, hell-eingelegt) von kleinen roten Radieschen und Sellerie
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