Die Sakura oder japanische Kirschblüte ist eines der wichtigsten Symbole Japans. Als Symbol für die intensive vergängliche Natur des Lebens blühen sie einmal im Jahr für ein oder zwei kurze Wochen in Massen und malen Japan rosa und weiß, bevor sie von der Frühlingsbrise in einem wunderschönen Schauer von Blütenblättern weggeblasen werden.

Sakura Tee aus Kyoto Obubu Teeplantagen

Der Sakura-Tee der Kyoto Obubu Tea Plantations wird von ihrem Partner in Odawara, Kanagawa, aus in Salz eingelegten Kirschblüten (der Sorte Kanzan) hergestellt. Der Geschmack, der sich aus dem Salzbeizen der Blüten ergibt, ist in Japan ein Geschmacksstandard für das Trinken als Tee. Die gesalzenen Kirschblüten sind jedoch auch sehr flexibel und schmecken hervorragend mit japanischem Sake, gemischt mit Reis (zur Herstellung von Sakura-Reis), Keksen und Kuchen! Wir empfehlen außerdem, sie hinzuzufügen Sencha or Genmaicha Tee für den einzigartigen japanischen Frühlingsgeschmack.

Der Geschmack dieser Sakura-Kirschblüten (die Blüten und nicht die Früchte) unterscheidet sich stark von dem in westlichen Süßigkeiten üblichen Kirschfruchtgeschmack (sowie von vielen „japanischen Kirschgrüntees“, bei denen die „Kirsche“ tatsächlich Kirsche ist Fruchtaroma). In Japan finden Sie Kit Kats mit Sakura-Geschmack, Lattes mit Sakura-Geschmack bei Starbucks sowie traditionelle japanische Süßigkeiten. Wenn Sie noch nie einen Tee mit Sakura-Geschmack getrunken haben, sollten Sie sich auf ein köstliches und wirklich japanisches Erlebnis einstellen!

Produkt-Info

• Name: Sakura Tee
• Zutaten: Salz, Pflaumenessig, Kirschblüten
• Nettogewicht: 100 Gramm
• Ernte: Frühling (Ende April)
• Produktionsnotizen: Die aus Obubu-Tee angebotenen Sakura-Blüten werden in der Region außerhalb der Stadt Odawara angebaut, geerntet und eingelegt, nur eine Stunde mit dem Shinkansen (Hochgeschwindigkeitszug) von Tokio entfernt und in Sichtweite des Berges. Fuji, das Symbol Japans. (Auch wo YUNOMI befindet sich!!)
• Verpackt von: Kyoto Obubu Teeplantagen
• Standort: Wazuka-cho, Soraku-Pistole, Kyoto
• Etabliert: Gegründet im Jahr 2004 als landwirtschaftliches soziales Unternehmen, das durch Tee einen Beitrag zur Gesellschaft leisten will.

Anweisungen

1. Das Salz macht diesen Tee zu einem sehr starken Tee, wenn er nicht verdünnt wird. Wir empfehlen daher, eine Blüte zu nehmen und sie 3 Minuten lang in lauwarmem Wasser zu legen. Das Salz löst sich im Wasser auf. Bewahren Sie dieses Wasser auf, um den Geschmack anzupassen.
2. Nehmen Sie die Blüte und legen Sie sie in Ihren Tee oder in heißes Wasser, wenn Sie den Geschmack alleine genießen möchten. Verwenden Sie das Wasser aus Schritt 1, um den Geschmack zu stärken, wenn Sie ihn zu schwach finden.
3. Dies macht auch eine schöne Beilage für Gebäck oder andere Gerichte!

Tee Bewertungen aus dem Internet

Von Die Tee Bewertung: Der erste Geschmack war hell und süß, gefolgt von einem herzhaften Nachgeschmack. Der herzhafte Geschmack war sehr weich, hielt aber immer noch die blumigen Noten der Kirschblüte.

Von Tee & Aufschub: Die Kirschblüte, die in Ihrer Tasse schwimmt, sorgt auch für ein auffälliges Bild. Wir wünschten, wir hätten Teetassen aus Glas zur Hand, um die Aussicht besser genießen zu können!

Von Steiler: Ich fühle mich wie eine Prinzessin. Jeder weiß, dass Blumen das Lieblingsessen einer Prinzessin sind. Von der Oolong-Eule: Ich muss sagen, ich mag die Blumen hier sehr. Ich bin so an Jasmin und Rosenblüten gewöhnt - Sakura Floral ist auf einem anderen Planeten. Ein süßer Planet mit Feen, weißer Schokolade, winzigen Teetassen, großen rosa Kleidern und kuscheligen weißen Eulen. Das Blumenmuster ist süß und flauschig.

Von Meine Gedanken sind wie Schmetterlinge: Das Aroma ist süß und ein bisschen würzig, es erinnert mich an eingelegte Pfirsiche oder eher eingelegte Pflaumen, aber ein Hauch süßer. Die blumigen Noten sind sehr subtil und die mit Salz vermischte Herbheit ist ein köstliches Aroma. Ich gebe es zu, ich habe die Salzkristalle aus der Packung geleckt, ich bin vielleicht salzsüchtig.