Infos
PRODUKT INFO
- Zutaten: Grüner Tee
- Hinweise zur Kultivierung und Verarbeitung: Tief gedämpft
- Erntezeit: Frühling
- Japanischer Name: "知 覧 茶 雅 (" Miyabi "= raffinierte Schönheit)
- Anzahl der Tassen in 100g: 60 Tassen (20 Verwendungen / 3 Einweichungen / 1 Tasse pro Einweichung. Variiert je nach Einweichrezept.)
- Farmer: Masayuki Maruno
- Region: Chiran, Präfektur Kagoshima
SCHRITTANMERKUNGEN
Berücksichtigen Sie auch Kalt- oder Eiseinweichung (siehe Einweichtechniken).
- 1. Einweichen: Tee: 3 Gramm (ungefähr 2/3 TL). Uhrzeiten: 60 Sekunden. Wasser: 80-90ºC / 176-194ºF, 150 ml.
- 2. Einweichen: Tee: gleich. Uhrzeiten: 5 Sekunden (Wasser einfüllen, dann sofort Tee einschenken). Wasser: 90 ° C, 194 ml.
- 3. Einweichen: Erhöhen Sie die Zeit auf 30-60 Sekunden oder auf die gewünschte Stärke.
Herstellerempfehlung für 3 Personen:
- Tee: 3 Gramm (ungefähr 2 / 3 Teelöffel). Uhrzeiten: 60 Sekunden. Wasser: 80-90 ° C / 176-194F, 400-500 ml.
ANBIETERINFO
- Name: Furuichi Seicha
- Standort: 1296-1 Kawanabecho Nagata, Minamikyushu, Kagoshima897-0222 JAPAN
Zahlung & Sicherheit
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