Infos
Die Familie Morita hat diese Premium-Sencha mit der Liebe und dem Engagement der Teebauern der 10. Generation sorgfältig fertiggestellt (nachbearbeitet) und die hochwertigsten Blätter ausgewählt.
Suiren ist das hochwertigste Sencha, das von der Familie Morita hergestellt wurde. Es ist 2 Wochen lang im Schatten und kann daher auch als Kabusecha bezeichnet werden, obwohl der nördliche Breitengrad der Farm einen stärkeren Körper bildet als Tees aus südlicheren Regionen.
Der Name: Suiren 睡蓮
Morita-sans Premium-Sencha trägt den Namen Suiren, den japanischen Namen für Seerose. Wörtlich übersetzt als "schlafender Lotus", sind Suiren-Blüten mit der Lotusblume verwandt und die Blume, die Claude Monet in seinem berühmten studierte Wasserlilien Malerei. Der Lotus ist ein Symbol der Erleuchtung in der japanischen und chinesischen Ästhetik, weil die Pflanze aus der Dunkelheit des Teiches aufsteigt und ins Licht blüht.
- Zutaten: Grüner Tee
- Ernte: Kann
- Kultivar: Mischung (Yabukita, Fukumidori, Sayama Kaori, Sae Akari und andere)
- Dämpfende: Fukamushi, tief dampfend
- Produzent: Familie Morita
- Standort: 1221 Nakatomi, Stadt Tokorozawa, Präfektur Saitama, Japan
Geschmacksnoten
- Aroma
- Adstringenz ☆☆
- Süße ☆☆☆☆☆
Steile Empfehlung
- Yunomi - Tee: 5 Gramm. Zeit: 60 Sekunden. Wasser: 70 ° C, 160 ml.
- Morita Teegarten - Tee: 6-8 Gramm. Zeit: 60 - 80 Sekunden. Wasser: 70-80C / 160 - 175F
Über die Familie Morita
Die Familie Morita ist Teebauern der 10. Generation, und der älteste Sohn (siehe Bild oben) hat gerade beschlossen, die 11. Generation zu werden.
Die Familie Morita in der Region Sayama in der Präfektur Saitama war im März 2011 vom Ausfall des Kernkraftwerks Fukushima betroffen. Während ihr Tee auf Strahlenfreiheit getestet wird (Testergebnisse verfügbar), wird Sayama-cha von Anbietern vermieden. Wir hoffen, der Familie Morita helfen zu können, indem wir sie mit Teeliebhabern auf der ganzen Welt verbinden.
Im Namen der Familie Morita schätzen wir Ihr Verständnis und Ihr Vertrauen sehr, dass der hier bereitgestellte Tee getestet und als absolut sicher befunden wurde.
Zahlung & Sicherheit
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