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Einleitung
Osamu "Sam" Ueda ist ein Neuling in der Welt der Tee-Landwirtschaft. Sam ist ein sehr guter Freund des Präsidenten / Bauern Akihiro Kita von Kyoto Obubu Tea Plantations (sie waren viele Jahre lang Mitbewohner) und experimentiert mit der biologischen Herstellung von japanischem Schwarztee. Er hat bei dem wegweisenden Bio-Teebauer Toshiaki Kinezuka studiert und stellt seine eigenen Matcha-Latte- und Houjicha-Latte-Mischungen her.
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Unsere Geschichte & Infos
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- NAME: Osamu „Sam“ Ueda, Wacha-Teegarten
- STANDORT: Minami Obayashi, Wazuka-cho, Soraku-gun, Kyoto 619-1202
- LANDWIRTSCHAFT: Im Moment bin ich allein, also bin ich auf die Gemeinschaft der Bauern in Wazuka angewiesen. Wir helfen uns gegenseitig bei landwirtschaftlichen Arbeiten wie der Ernte, für die mehr als eine Person gleichzeitig erforderlich ist.
- LANDWIRTSCHAFTSSTIL: Ich bewirtschafte biologisch und bin dabei, mich nach dem System der japanischen Landwirtschaftsstandards zertifizieren zu lassen
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Video zur Matcha-Produktion
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Abschrift des Videos
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Ich bin Osamu Ueda, ein neuer Teebauer in Wazuka, Kyoto. Die Größe meiner Felder beträgt ungefähr 200 Hektar, von denen 1/3 keine Pestizide verwendet. Das hier ist mein Lieblingsteefeld.
(Schwenken des Feldes.) Es ist ein sehr steiles Feld. Dies ist die Art von Umgebung, in der köstlicher Tee hergestellt wird. Vor allem ist es ein Job, der sich lohnt, und deshalb ist es großartig!
(Produkte anzeigen.) Dies sind alle meine Produkte, einschließlich Schwarztee, Teeschokolade und Teeseife. (Anmerkung von YunomiWir verkaufen die Schokolade oder Seife aufgrund der Exportkomplexität noch nicht, werden aber bald mit dem Verkauf der anderen Tees beginnen.)
Wenn Sie interessiert sind, warum kontaktieren Sie mich nicht? Sie sind immer willkommen, kontaktieren Sie mich einfach.
(Nachdem ich seinen Tee abgestellt habe.) Ich versammle Leute, die daran interessiert sind, mit mir in dieser Umgebung Tee zu züchten.
(Schreit) Ich liebe Wazuka Town !!! Ich liebe Landwirtschaft (Landwirtschaft)