Beschreibung
Houjicha wird hergestellt, indem Ryokucha (grüner Tee) über einem starken Feuer geröstet wird, was den ausgeprägten Röstgeschmack ergibt.
PRODUKT INFO
- Zutaten: Grüner Tee
- Japanischer Name: 上 ほ う じ 茶
- Kultivar: Mischen
- Erntezeit: Sommer
- Hinweise zur Kultivierung und Verarbeitung: Geröstet. Pestizide, die nicht im Anbau verwendet werden.
- Region: Präfektur Mie
- Anzahl der Tassen in 100g: 80 Tassen (20 Verwendungen / 4 Einweichungen / 1 Tasse pro Einweichung. Variiert je nach Einweichrezept.)
SCHRITTANMERKUNGEN
- Tee: 3 Gramm oder 1 Teelöffel. Uhrzeiten: 30-60 Sekunden. Wasser: 90 ° C, 194 ml.
- Die oben genannten Beträge sind Richtlinien. Nach Belieben anpassen.
- Berücksichtigen Sie auch das kalte Einweichen (siehe Einweichtechniken).
ANBIETERINFO
- Name: Takeo Teefarm
- Standort: Tsu-shi, Präfektur Mie, JAPAN
Zahlung & Sicherheit
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