Seiko Tea ist eine kleine Teefabrik im Herzen der japanischen Teeindustrie in Shizuoka, Japan. Seit über vier Jahrzehnten arbeiten CEO Tatsuya Hoshi und die Teemeister von Seiko Tea eng mit den Landwirten zusammen und beschaffen die besten Teeblätter aus Auktionen. Sie beliefern Japan mit japanischem Tee von höchster Qualität.

Firmenkonzept

mit der Stärke einer in der Teeproduktion ansässigen Großhandelsfabrik

Erstellung eines genauen Geschmacksprofils

Unabhängig davon, für welche Teesorte Sie sich entscheiden, unsere Erfahrung als Teehändler garantiert, dass jeder Tee je nach Region zuletzt mit unterschiedlichen Anbaumethoden angebaut wurde. Unsere Erfahrung als Teehersteller wird sicherstellen, dass alle Teeblätter genau richtig behandelt werden, bis sie so lecker wie möglich werden. Wir sind kompromisslos, wenn es um Produktionsflächen und Sorten (kultivierte Sorten) geht. Obwohl es in Ordnung ist, den Geschmack eines Tees so zu genießen, wie er ist, können wir auch unbegrenzte Variationen im Geschmacksprofil des Tees erzielen, wenn verschiedene Teeblätter miteinander gemischt werden .

In unserem Unternehmen werden wir als Gruppe sehr erfahrener Teeverkäufer und Teekocher hart daran arbeiten, jedes Jahr die besten Teeblätter auszuwählen und sorgfältig zuzubereiten.

Teeblätter

Das Auge eines Teehändlers Aus ganz Japan kaufen wir die besten Blätter der Saison.

Mit Sitz im Distributionszentrum von Shizuoka haben wir Zugang zu den besten Blättern nicht nur unserer Präfektur, sondern aus jeder wichtigen Teeproduktionsregion in Japan.

Das Hotel liegt nur 5 Gehminuten vom Shizuoka-Teegroßmarkt entfernt. Wenn Sie an einem Teeproduzenten vorbeigehen, sehen Sie den Teevorrat für diesen Tag.

Tee ist ein Lebewesen. Um nicht von der Menge der Produktionsflächen und Zuchtsorten überfordert zu werden, wählen wir zu jedem Zeitpunkt nur die besten aus. Es wird gesagt, dass die Auswahl der Rohstoffe 70 oder 80 Prozent des endgültigen Teegeschmacks ausmacht. Daher ist unsere Freiheit, aus einer Vielzahl von Optionen zu wählen, unsere Stärke, wenn es darum geht, köstlichen Tee zuzubereiten. Das Auge eines Teehändlers

Auge eines Teehändlers

Unsere erfahrenen Teeverkäufer sehen sich täglich mehr als hundert Teesorten an und wählen gekonnt diejenigen mit höherer Qualität aus.

Wir inspizieren die Produktionsflächen und Sorten für jede Teesorte, stellen ihre individuellen Eigenschaften fest und erweitern diese Individualität dann in vollem Umfang. Darüber hinaus mischen wir verschiedene Teesorten, um ihre individuellen Eigenschaften zu kombinieren und ein neues köstliches Geschmacksprofil zu schaffen.

In unserem Unternehmen sind unsere Teeverkäufer dafür verantwortlich, sich mit Teeblättern, unserem Rohstoff, zu versorgen, und prüfen dazu täglich mehr als hundert Teesorten. Die Teehändler der Stadt Shizuoka, in der wir ansässig sind, beschaffen auch viele Tees aus dem ganzen Land, und unser geschultes Auge bietet uns die beste Auswahl.

Die Fähigkeit eines Meistermixers

All diese Fähigkeiten tragen dazu bei, den Tee auf unserem gewünschten Weg zu führen, bis er genau den Geschmack, das Aroma und die Farbe erreicht hat, die wir uns vorgenommen haben.

Zuerst wird Tee auf den Feldern angebaut, dann nach der Ernte gedämpft und anschließend geformt, bis er zu dem wird, was als "unraffinierter Tee" oder Aracha bekannt ist. Unraffinierter Tee hat bereits einen schönen "rohen" Geschmack und ist an sich schon angenehm. Die Art von Tee, die Sie alle lieben, heißt jedoch "fertiger Tee" oder Shiagecha (shee-AH-geh-chah) und wurde sorgfältig gesiebt, um kleinere Blätter, Stängel und Fannings zu entfernen.

In unserem Unternehmen stellen wir sicher, dass der Tee durch diesen gesamten Prozess geführt wird, bis der gewünschte Geschmack, das gewünschte Aroma und die gewünschte Farbe erreicht sind. Wir tun dies, indem wir unsere geschicktesten Techniken anwenden, um jede Teesorte subtil von den Teefeldern zu unterscheiden. Dabei streben wir den köstlichsten und wohlriechendsten Tee an, den wir können.

• Geschäftsführer: Tatsuya Hoshi
• Mitarbeiter: 20
• Gegründet: April 1975
• Adresse: 4-64 Anzai, Aoi-ku, Shizuoka-shi, Shizuoka, 420-0011