Infos
Diese Mischung aus den besten, handgepflückten Blättern von den Teefeldern des Bauern Hiraoka-san enthält auch eine kleine Menge leicht verwelkter Blätter, um ein komplexes, einzigartiges Geschmacksprofil mit subtilen Traubennoten zu schaffen, so der Bauer.
Dieses Jahr (2022) wurden die Blätter unter dem rosa Mond gepflückt!
Nov. 2022 Upgrade – Eine spezielle Charge wurde für den Teewettbewerb der Präfektur Saitama hergestellt und gewann den 1. Platz, den Ministerpreis.
Einweichende Notizen
- Tee: 5 Gramm
- Uhrzeiten: 60 Sekunden
- Wasser: 70C / 160F, 200 ml
- Verwenden Sie eine heißere Temperatur für mehr Adstringenz und eine kühlere Temperatur für mehr Süße. Schauen Sie sich auch unsere an Einweichtechniken Abschnitt für Informationen zum Kalt- und Eiseinweichen usw.
Produkt-Info
- Zutaten: Grüner Tee
- Kultivar: Mischung der jüngsten Blätter aus dem Garten
- Vor der Ernte einige Tage im Schatten
- Ernte: Mitte April, handverlesen
- Region: Sayama, Saitama
Hersteller Info
- Name: Hiraoka-Teegarten
- CEO: Tadahito Hiraoka
- Standort: Sayama, Saitama
- Etabliert: Während der Edo-Zeit (1600 - 1868, genaues Datum unbekannt)
Zahlung & Sicherheit
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