Infos
Während man vielleicht besser mit Goya (Bittermelone) in Lebensmittelrezepten vertraut ist, ist hier der ikonische Goya-Tee aus der Präfektur Okinawa von Nakazen. Goya (Bittermelone) ist ein einheimisches Gemüse aus Okinawa, das ist grün, holprig und ähnelt eher einer Gurke als einer Melone. Es ist sehr bekannt als sommerliches Superfood-Gemüse, das Ihnen durch seinen bitteren Geschmack Kraft und Energie verleiht. In Japan und insbesondere in der Präfektur Okinawa wird Goya für das bekannte Goya-Chanpuru-Rezept verwendet (ein Pfannengericht, das Goya, Tofu und Ei) sowie in Salaten. Dieser Tee wird für die Sommerzeit empfohlen, um Sie durch die heißen Sommertage zu bringen.
Produktinformation
- Name: Goya-Tee
- Japanischer Name: ゴ ー ヤ ー 茶
- Zutaten: Nigauri (Goya / Bittermelone)
- Region: Nanjo-shi, Okinawa
- Produzent: Nakazen Corporation, 1190 Chinen Aza Chinen, Nanjo-shi, Präfektur Okinawa, Japan
SCHRITTANMERKUNGEN
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Einweichen: Tee: 1-2 g. Uhrzeiten: 2 min. Wasser: 100 ° C / 212 ° F, 200 ml.
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