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Versand im April - Eine kleine Menge Tee aus den südlichsten Regionen wird Anfang und Mitte April geerntet und wir können ihn bis Ende April versenden.
Versand im Mai - Die meisten Tees sind im Mai erhältlich und werden bis Ende Mai versendet
Lieferung im Juni – Bei den Lieferungen Ende Juni handelt es sich in erster Linie um Sencha und Gyokuro der höchsten Qualität, die aufgrund einer sorgfältigeren Verarbeitung oder längerer Vegetationsperioden später freigegeben werden können (insbesondere für Felder in Höhenlagen).
Ihre Bestellung wird versendet, sobald alle Artikel der Bestellung verfügbar sind. Sie können stornieren jederzeit vor dem Versand der Bestellung und Nachbestellung, aber die Stornierung kann zu einer Bearbeitungszeit von 1-2 Wochen für die Rückerstattung führen. Bitte beachten Sie die Versanddaten.
Wenn Sie vorhaben, verschiedene Produkte zu kaufen, fassen Sie diese am besten nach dem Versandmonat in mehreren Bestellungen zusammen (siehe Produkt- oder Variantentitel).
Über Shincha - First Flush Spring Green Tea
Es gibt verschiedene Definitionen dessen, was als "Shincha" bezeichnet wird. Die breiteste Definition bezieht sich auf jedes Blatt in den ersten zwei Monaten nach der Ernte (wenn die Blätter noch "neu" sind). Die allgemeine Verwendung des Begriffs bezieht sich insbesondere auf die Frühjahrsernte und die ersten zwei Monate danach. Dies bedeutet, dass der gleiche Frühlingstee namens Shincha im Mai im August nicht mehr Shincha heißt, weil er nicht mehr neu ist.
Viele Landwirte ernten jedoch extra früh, um besonders junge, zarte Blätter zu erzeugen LIMITED EDITION Teeprodukte. Diese haben mehrere Namen: Hashiri - "renne", als "renne jetzt zu den Feldern, um die Blätter zu ernten", Hatsutsumi - "erste Ernte" oder die allererste Ernte des Landwirts im Frühjahr, hachijyu hachiya - "88. Nacht" bezieht sich auf den 88. Frühlingstag im alten Mondkalender. Der an diesem Tag gepflückte Tee gilt als der beste und bringt Glück für das Jahr (dieses Jahr ist es der 1. Mai).
Der Zeitraum, in dem Shincha erhältlich ist, ist für die meisten Anbieter kurz. Da wir jedoch Produzenten aus ganz Japan zusammenfassen, erfolgt die Ernte der Teeblätter von Anfang April bis Juli.
