Beschreibung
Kamairicha (buchstäblich in der Pfanne gebrannter Tee) ist eine Teesorte, die durch Überspringen des Dampfprozesses hergestellt wird. Frisch gepflückte Blätter werden geröstet und gerollt, eine Methode, die im 15. und 16. Jahrhundert aus China eingeführt wurde. Oolong-Tee und viele andere chinesische Tees werden auf diese Weise verarbeitet. Ureshino in der Präfektur Saga soll die erste Region sein, in der diese Kamairi-Methode eingeführt wurde, und wird daher häufig in Kyushu hergestellt.
Produkt-Info
- Name: Ureshino Kamairicha
- Zutaten: Grüner Tee
- Ernte: Frühling
- Region: Ureshino der Präfektur Saga
- Anmerkungen: Pfanne gebrannt statt gedämpft
Lieferanteninfo
- Name: Chakouan (Yamaguchi Seichaen Co., Ltd.)
- Typ: Teegeschäft
- Etabliert: 1971
- Standort: 45 Hasuikecho, Imari-shi, Saga 848-0042, Japan
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