Der 2. Mai 2023 ist „hachijyu-hachiya“, ein Feiertag, der markiert die 88. Nacht seit Frühlingsbeginn namens Risshun (d. h. 2. oder 3. Februar) nach dem japanischen Mondkalender. Traditionell waren in Japan viele Menschen in der Landwirtschaft tätig. Die 88. Nacht bedeutete eine Zeit, in der die Bauern damit beschäftigt waren, Reis anzupflanzen und die frischen Teeblätter zu ernten.
Heute, Shincha (der neue Tee des Jahres) wird nicht immer in der 88. Nacht geerntet, insbesondere bei der Vielfalt der Teesorten. Der Zeitpunkt der ersten Ernte hängt auch von den Wetterbedingungen, der Teefarm, der Region, dem Klimawandel usw. ab. Dennoch ehren Teebauern und Teeliebhaber die 88. Nacht. Tatsächlich bewerben viele der großen Teeanbaugebiete an diesem Tag ihren Tee durch aufregende Teeveranstaltungen wie das Pflücken und Rollen von Hand.
In der Stadt Fujieda in der Präfektur Shizuoka gab es ein Handpflücken von Tee an einem sehr großen Teestrauch (eher wie ein Baum!), der angeblich vor etwa 320 Jahren gepflanzt wurde. Er ist etwa vier Meter hoch und hat einen Umfang von etwa 33 Metern. Er ist vielleicht der älteste Teestrauch Japans, an dem noch immer Tee geerntet wird. In der 88. Nacht ernteten Mitglieder der Handrolling Conservation Society sowie Stadtbeamte akribisch die neuen Teeknospen. 88 ist in Japan eine glückverheißende Zahl. Allerdings wird dem neuen Tee, der an diesem Tag geerntet wird, oft nachgesagt, dass er gute Gesundheit und ein langes Leben bringt. Die frischen Teeblätter, die vom weisen und alten Teestrauch in Fujieda City geerntet wurden, werden zu einem Tee namens „Aroma of Longevity“ verarbeitet und an die Senioreneinrichtungen verteilt, in der Hoffnung, dass die älteren Menschen nicht nur den Tee genießen, sondern auch lange leben .
Wenn Sie nach einer Tasse Tee suchen, der in der 88. Nacht geerntet wurde, haben Sie Glück! Es gibt einige Optionen Yunomi zur Vorbestellung (in Klammern ist der Herkunftsort des Tees angegeben):
- Ayumi Farms (Cyittorattu): 2023 Sencha, der mit den Bergen lacht (Fujieda, Präfektur Shizuoka)
- Bizenyas Shourai-Mischung – handverlesener Sayama Hachijyuhachiya Sencha (Sayama, Präfektur Saitama)
- Kurihara-Tee FK022: Hachijyuhachiya Shincha – 2. Mai 2023, geernteter Sencha (Yame, Präfektur Fukuoka)
Zurück zur *Saisonzeit: Die 88. Nacht markiert auch eine Übergangszeit vom Frühling zum Sommer, da sich das wärmere Wetter in dieser Zeit zu stabilisieren beginnt. Im Allgemeinen sind in Japan die Frühlingsmonate März und April sind durch einen Tanz zwischen warmen und kalten Tagen mit hoher Frostgefahr gekennzeichnet. In der 88. Nacht sind die Teebauern jedoch selbst in den kälteren Regionen etwas gelassener, wenn es zu unerwarteten Spätfrösten kommt (Frost ist eine der Möglichkeiten, durch die Tee geschädigt werden kann). Es gibt sogar ein japanisches Sprichwort: „88. Abschiedsfrost der Nacht (八十八夜の別れ霜)“ das dem Frost endgültig Lebewohl sagt! Die 88. Nacht ist jedoch nicht nur für Landwirte. Heute ist es auch eine Zeit, in der sich die Menschen auf die kommenden Sommermonate vorbereiten. Man kann Sommerkleidung, Hüte und Sandalen herausnehmen, die in den kälteren Monaten aufbewahrt wurden. Oder holen Sie die Sommergläser heraus, um erfrischende Getränke wie kalt gebrühten Sencha und eisgekühlten japanischen Schwarztee zu genießen!
Abschließend möchte ich sagen, dass die 88. Nacht ein besonderer Tag in Japan ist, der seine Wurzeln in der Weisheit unserer Vorfahren hat. Während an Yunomi, Haben wir zuvor über die 88. Nacht geschrieben und es wurde in einigen unserer Blogbeiträge angesprochen. Wir hoffen, dass Sie Ihr Verständnis und Ihre Wertschätzung für diesen Tag vertiefen konnten. Wenn Sie noch nicht von dem Kinderlied gehört haben, mit dem die Teeerntezeit gefeiert wird, macht es Spaß, es auszuprobieren. Es wird immer noch häufig in Grundschulen in ganz Japan unterrichtet. Das youtube Video Die japanischen Liedtexte sind sogar im englischen Alphabet geschrieben, sodass Sie mitsingen können. Genießen!
Cha-tsumi (Teepflücklied) – anonym
Zur Feier der neuen Shincha-Saison 2023. Beifall!
*Hinweis zur Saisonzeit:
Der traditionelle japanische Kalender markiert Veränderungen in der Natur und den Verlauf der Jahreszeiten, indem den verschiedenen Jahreszeiten Namen gegeben werden. Es gibt 24 Hauptabteilungen, die auf Japanisch „Sekki“ genannt werden, von Risshun (d. h. Beginn des Frühlings) Anfang Februar bis Daikan (die große/größere Kälte). Die 24 Abschnitte sind weiter in drei Abschnitte unterteilt, sodass insgesamt 72 Abschnitte bestehen, die jeweils etwa fünf Tage dauern. Auch die Namen stammen ursprünglich aus China, passten aber nicht immer gut zum lokalen Klima in Japan. Daher wurden sie in Japan schließlich im Jahr 1685 umgeschrieben, um die deutlichen und subtilen mikrosaisonalen Veränderungen widerzuspiegeln, die spezifisch für das Land sind. Die 88. Nacht fällt in die Zeit von kokuu (穀雨; Getreideregen) und die Mikrosaison von Botan Hana Saku (牡丹華; Zeit, in der die Pfingstrosen blühen).
Ausgewähltes Bild: Wunderschönes neues Teeblatt, Foto von Ryuji Ogata. Dorf Ashikita, Präfektur Kumamoto Kajihara Teegarten.
Haben Sie weitere Fragen zur 88. Nacht? Bitte zögern Sie nicht, unten Kommentare und/oder Fragen zu posten. Oder kontaktieren Sie mich direkt (Moé Kishida): moe@yunomi.life. Danke schön!
