Beschreibung
Eine einzige Sorte, Yutaka Midori von der Teefabrik Seikoen. Die Teeblätter wurden in der Präfektur Kagoshima (Südjapan) angebaut und werden tief gedämpft, um sie herzustellen Fukamushicha, eine Form von Sencha, bei der die Blätter in kleine Stücke zerbrochen werden und eine tief undurchsichtige grüne Flüssigkeit entsteht. Von Matsuki-san in seiner Fabrik in der Präfektur Niigata (Nordjapan) verfeinert, bildet die Basisqualität dieser Charge einen Tee, der sich wunderbar für Ihre tägliche Tasse eignet.
Ein Hinweis zur Sorte: Yutaka Midori (ゆたかみどり) bedeutet auf Japanisch üppiges Grün. Es ist eine Sorte, die hauptsächlich in der Präfektur Kagoshima (30% Anbaufläche) zu finden ist, da sie für warmes Wetter geeignet ist. Diese Sorte rangiert in Bezug auf Anbaufläche und Popularität in Japan an zweiter Stelle nach der Yabukita-Sorte. Während die Hersteller den Yutaka Midori oft mit anderen Sorten mischen, ergibt ein einziger Sortentee eine tiefgrüne Farbe mit einer ausgewogenen Adstringenz und Süße und einem angenehmen Duft.
Produktinformation
- Zutaten: Grüner Tee
- Kultivar: Yutaka Midori
- Ernte: April
- Region: Blätter von Kagoshima. Raffiniert in Niigata, Japan.
- Storage: An einem kühlen, trockenen Ort luftdicht aufbewahren.
- Durchtränkt: 3-5 g, 60 s, 200 ml, 60 ° C / 140 ° F.. Verwenden Sie heißeres Wasser für mehr Adstringenz, kühler für mehr Süße; mehr Blätter oder weniger Wasser für einen stärkeren Geschmack.
Lieferanteninfo
- Name: Teefabrik Seikoen
- Typ: Teeverarbeitungsfabrik mit Sitz in Nordjapan
- President: Yoshiyuki Matsuki
- Standort: Ichinomiya 4-1-6 Itoigawa, Niigata 941-0056, Japan
Zahlung & Sicherheit
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