Infos
Dies ist ein Ohashiri - (wörtlich "großer Lauf" ... wie in schnell zu den Feldern rennen, um die Blätter zu pflücken!). Als Shincha oder neuer Tee ist dies eine limitierte Version von Osada Tea's Irokamai (Ein Tanz der Farbe und des Aromas).
Verarbeitet als Fukamushi oder tief gedämpfter Tee, für einen reichen, frischen Frühlingsgeschmack.
Einweichende Notizen
Weitere Tipps zum Einweichen, einschließlich Kalteinweichen und Eiseinweichen, finden Sie unter Yunomi's Einweichführer.
Tee: 5 Gramm. Zeit: 60 Sekunden. Wasser: 70 °C, 158 ml. 200-2 mal nachrühren. Kaltes Einweichen wird ebenfalls empfohlen.
Produkt-Info
- Zutaten: Grüner Tee
- Kultivar: Saemidori, Tsuyuhikari, Ooiwase usw.
- Ernte: Frühling
- Region: Nördliche Regionen des Dorfes Morimachi, Shizuoka
Über Osada Tee
Osada Tea wurde 1948 gegründet und ist ein preisgekrönter Produzent und Großhändler von japanischem Tee, der sich auf die biologische Teeproduktion konzentriert und eng mit den Bauern der Isagawa Tea Agriculture Cooperative im Dorf Haruno, Region Tenryu in Shizuoka, zusammenarbeitet.
Osada Natsumi, Teemeister der 4.
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