Beschreibung
Ein beliebter Tee im Morita Tea Shop, dieser Wakaba no Kaori (was den Duft junger Blätter bedeutet), ist ein Kukicha ("Zweig Tee")oder Stammtee, hergestellt aus Teilen der Teepflanze, die normalerweise nicht zur Herstellung der häufigsten Art von grünem Tee wie Sencha oder Gyokuro verwendet werden. Dieses spezielle Kukicha verwendet nur Kuki (Stängel) aus der Ichibancha-Ernte (First Flush).
Die Familie Morita mischt seit etwa 80 Jahren kunstvoll Tee in der Sayama-Region von Saitama (nördlich von Tokio und einer der wichtigsten Teeanbauregionen Japans), um qualitativ hochwertigen Tee zu entwickeln. Als Blender wählen sie hochwertige Blätter von verschiedenen Teefarmen in Japan aus und kaufen sie als Aracha oder verarbeiteten, aber unfertigen Tee.
Dieser Tee hat ein üppiges und erfrischendes Aroma und sorgt für ein weiches Mundgefühl (beachten Sie, dass dies auf Japanisch im ersten Produktbild angegeben ist). Im Allgemeinen ist Kukicha ein Tee mit weniger Koffein und tendenziell sanfter im Vergleich zu Sencha und Fukamushi.
- AROMA: ★★★★★
- UMAMI: ★★★
- SHIBUMI: ★
- TEEFARBE: Leuchtendes Gelbgrün.
Produkt-Info
- Name: Wakaba no Kaori, Kukicha Stem Tee
- Zutaten: Grüner Tee
- Kultivar: Yabukita
- Ernte: Kann
- Nettogewicht: 200 Gramm
- Verkäufer: Morita Teeladen
- Standort: Sayama, Präfektur Saitama
Einweichende Notizen
- Erstes Einweichen: Tee: 4g. Uhrzeiten: 30 Sek. Wasser: 85 ° C / 185 ° F, 100 ml.
- Zweites Einweichen: Uhrzeiten: 30 Sek. Wasser: 90C / 194F, 70 ml
Zahlung & Sicherheit
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