Lassen Sie uns in nur etwa 30 Minuten Käsebrötchen von Grund auf neu zubereiten! Es ist überraschend einfach zu machen. Eine Schüssel verwenden, gut umrühren und backen! Keine Hefe, kein Backpulver erforderlich.

Wissen Sie "pão de queijo" ? Es ist ein beliebtes brasilianisches Käsebrötchen aus Tapiokamehl. Ich habe es mit einigen japanischen Zutaten gemacht. 

Also, lasst uns brasilianische Käsebrötchen mit japanischem Touch genießen !! 

Wie süß! Süße kleine grüne Brötchen. Die Farbe kommt von Yomogi  (japanischer Beifuß), der seit langem als Nahrung gegessen und als Kräutermedizin eingenommen wird. Lesen Sie mehr darüber in unserem Blog-Artikel.

Dieses Rezept wird getrocknet verwendet Yomogi Pulver, um es einfacher zu machen.

 Yomogi (japanischer Beifuß)

Diese Brötchen sind überraschend! Der Käse u Yomogi Aromen ergänzen sich sehr gut.  Käse und die Yomogi Geschmack passen gut zusammen.

Die leichte und weiche Textur der Brötchen kommt daher Schiratamako(klebriges Reismehl) könnte Ihnen eine neue Erfahrung geben. 

Fangen wir an zu backen!  

Rezept für Yomogi-Käsebrötchen       

ZUSAMMENSETZUNG       

[ Für 8 Brötchen ]

100 g Shiratama-Mehl (klebriges Reismehl)

100 g Milch              

3g (ca. 1 gehäufter EL) davon Yomogi Pulver

1 Eigelb

1 EL Öl

40 g Parmesan, gerieben

Prise Salz          

EMPFEHLUNGEN

VORBEREITUNG

・Ofen auf 180℃/360F vorheizen 

1 In eine Schüssel die Milch und die geben Yomogi Pulver. 5 Minuten zum Einweichen beiseite stellen. 

2 Fügen Sie hinzu Schiratamako(Klebreismehl) zur Milch und Yomogi, mit einem Spatel gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

3 Eigelb, geriebenen Käse und Öl hinzufügen und mit einem Spatel gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.  

4 In 8 Stücke schneiden. Mit den Händen zu gleich großen Bällchen rollen. Sie müssen mehr rühren, wenn der Teig zu klebrig ist, um sich zu bilden.

5 Backen Sie sie bei 180℃/ 360F für 20-30 Minuten.

Getan!!

Es ist perfekt für Snacks. Kinder werden sie sehr mögen. 

Viel Spaß damit!  

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