Beschreibung
Klettenwurzeltee (oder Gobocha auf Japanisch) ist ein koffeinfreier japanischer Tee aus Klettenwurzeln. Der Tee hat in letzter Zeit in Japan aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile an Popularität gewonnen, so dass dieser Tee heute häufig in Geschäften zu finden ist. Die Wurzeln der Klette werden oft in der japanischen Küche verwendet und haben einen süßen Geschmack voller Holzigkeit. Wenn Sie mit Sunchokes vertraut sind, haben Klettenwurzeln eine ähnliche Erdigkeit (obwohl sie eine ganz andere Form haben), aber etwas faseriger.
Ein bisschen einzigartig ist auch der Klettenwurzeltee von Yamane-en, da die Kletten in kleine Stücke geschnitten werden. Das bedeutet, dass Sie die Klette sogar essen können, während Sie Ihren Tee trinken. Wenn Sie es lieber nicht möchten, können Sie die Klette später in Ihrer Miso-Suppe oder als Reisbelag genießen, ähnlich wie Sie gebrauchte japanische Teeblätter wiederverwenden würden.
Produkt-Info
- Name: Klettenwurzeltee von Miyazaki (Goboucha)
- Japanischer Name: 宮 崎 県 産 の ご ぼ ぼ う
- Zutaten: Klettenwurzel (Gobou)
- Region: Präfektur Miyazaki
Einweichende Notizen
- Empfohlen: Geben Sie 1 Teelöffel Klettentee in eine Tasse und gießen Sie heißes Wasser in die Tasse. Genießen Sie den Tee ebenso wie die Klette (sie ist tief geröstet und somit essbar).
- Für eine Familie: Geben Sie 1 Teelöffel Klettentee in eine Teekanne und gießen Sie 300 cc (10.2 fl oz) heißes Wasser in die Kanne. 3 Minuten warten und der Tee ist fertig!
Lieferanteninfo
- Name: Yamane-en Teeladen
- Typ: Teegeschäft
- Eigentümer: Michio Shiobara
- Standort: 3-34-1 Sugamo, Toshima-ku, Tokio, Japan
- Etabliert: Vor ungefähr 60 Jahren.
Zahlung & Sicherheit
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