Infos
- Name: Uji Matcha Chiyo Mukashi
- Japanischer Name: 千代 昔 宇 治 抹茶
- Zutaten: grüner Tee
- Nettogewicht: 40 Gramm
- Ernte: Mai-Juni je nach Jahr
- Anmerkungen: Direkte Schattierung für 3-4 Wochen. Gemahlen durch Steinmühle.
- Region: Ujitawara, Kyōto
Über den Verkäufer
Die Nishide Tea Factory wird vom Ehepaar Takashi und Atsuko Nishide und ihrer Familie geleitet. Die vor über 140 Jahren gegründete Familie Nishide kauft Aracha-Tee (unraffinierte Blätter) von den Teefarmen in Kyoto und den umliegenden Präfekturen und verfeinert sie weiter, um hochwertige Teeblätter herzustellen, die in Farbe und Form einheitlich sind und natürlich einen hervorragenden Geschmack haben .
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