Beschreibung
Dieser Okuhikari ist eine Sencha der Sorte Kurihara und bekannt für seine leuchtend grüne Farbe.
Okuhikari ist eine Kreuzung zwischen der Yabukita-Sorte, die 75% des in Japan angebauten Tees ausmacht, und einer chinesischen Sorte, Shizu Cy225, die 1987 offiziell registriert wurde. Die Pflanze wächst langsamer als Yabukita und erfordert mehr Sorgfalt, um Schäden durch Wetter und Insekten zu vermeiden , erzeugt aber einen besseren Ernteertrag.
Produktinformation
- Name: Okuhikari Yame Sencha
- Japanischer Name: 品種 茶 、 お お ひ ひ か
- Zutaten: Grüner Tee
- Nettogewicht: 100 g / 3.52 oz, 20 g / 0.70 oz
- Kultivar: Okuhikari
- Ernte: Frühling
- Region: Dorf Yabemura, Stadt Yame, Fukuoka
- Anmerkungen: Maschine geerntet von einem Teefeld in einer Höhe von etwa 600 Metern. Regelmäßiges Dämpfen, aber auf der langen Seite, so nah an einem Fukamushi (tief gedämpfter Tee), aber nicht ganz.
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Lieferanteninfo
- Name: Kurihara Teefarm
- Typ: Familienunternehmen, Teefarm, Teefabrik
- Mitglieder: Kippei, Yuji und Akio Kurihara (Vater und Söhne)
- Standort: 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Präfektur Fukuoka 834-1401, JAPAN
- Größe:: Insgesamt ca. 3 Hektar auf mehreren Feldern
- Höhe der Teefelder: 300 - 700 Meter
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