Infos
Im Gegensatz zum gewöhnlichen Matcha verwendet Ureshino Kamairi Matcha Kamairi-Tencha (Pfannenfeuer), das mit einer Steinmühle zu feinem Matcha-Pulver gemahlen wird. Leichter, süßer und gerösteter Geschmack ist ein perfekter Matcha für ussucha (dünner Tee) oder Matcha Anfänger.
Geschmacksnoten
Cremig mit nussigem Aroma und geringer Adstringenz, dafür aber recht starker Bitterkeit. Dies ist nach unseren Standardüberlegungen schwer einzustufen, daher empfehlen wir dies für diejenigen, die eine Art Espresso-Version von Matcha wünschen.
Der Nachgeschmack tritt nach einigen Minuten des Trinkens auf und ist leicht süß.
Produkt-Info
- Name: Ureshino Kamairi Matcha
- Zutaten: Grüner Tee, pulverisiert
- Hinweis Die Matcha-Farbe wurde so angepasst, dass sie der tatsächlichen Farbe auf dem iPhone 11 Pro-Bildschirm so nahe wie möglich kommt
- Nettogewicht: 20 Gramm
- Ernte: Frühling
- Region: Ureshino, Präfektur Saga
- Anmerkungen: Anstatt gedämpft zu werden, werden die Blätter vor dem Trocknen und Mahlen zu Matcha in der Pfanne gebrannt.
Herstellerinfo
- Name: Chakouan Yamaguchi Seichaen Co., Ltd.
- Typ: Teeladen, Familienunternehmen
- Eigentümer: Sachiyo Nakashima
- Etabliert: 1971
- Standort: 45 Hasuikecho, Imari-shi, Saga 848-0042, Japan
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