AOI Seicha: Nishio Matcha - Tenkei, Koicha mit zeremoniellem Erbe (30 g) 御 濃茶 、 天 慶

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Größe: 30 g / 1 oz / Spring Harvest Competition Grade / Mahlen auf Anfrage
Preis:
$ 125.55

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Produktbeschreibung

Mit einer Mischung aus Elite-Tencha-Blättern, die bei Wettbewerben der japanischen Teeindustrie mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurden, und nur sorgfältig gemahlen, wenn wir sie bestellen (siehe Mahldatum unten), ist Tenkei, was "die Freude des Himmels" bedeutet, der hochwertigste Matcha von Hersteller AOI Seicha nur in Japan erhältlich. Ein Matcha höchster Qualität aus preisgekrönten Teeblättern höchster Qualität für Koicha (dicker Matcha)

Die Matcha-Sommeliers bei AOI bewerten diesen Matcha mit 5/5 in Bezug auf Umami-Geschmack, Aroma und Reichhaltigkeit (siehe Grafik für visuelle). 

Produkt-Info

  • ZUTATEN: Grüner Tee
  • Japanischer Name: 御 濃茶, 茶 品評 会 受 賞 茶 天 慶
  • Nettogewicht: 30 Gramm, kann
  • Schleifen: Grund auf Bestellung von Yunomi (siehe Beschaffungsdatum)
  • wachsen: Gemischt
  • Erntezeit: Frühling
  • Hinweise zur Kultivierung und Verarbeitung: Vor der Ernte 4 Wochen lang schattiert.
  • Region: Nishio, Präfektur Aichi

Manuals 

  • Tools: Matcha, Chashaku-Bambusschaufel, Chasen-Bambus-Schneebesen, Matcha-Schüssel, Kühlschüssel oder Teekanne
  • Nehmen Sie 2 Gramm Matcha (ca. 1.5 Chashaku-Bambusschaufeln) und legen Sie sie in Ihre Schüssel
  • Wenn Sie die Spitzen Ihrer Chasen-Bambus-Schneebesen verwenden, brechen Sie alle Klumpen auseinander (die Verwendung eines Sichters kann ebenfalls hilfreich sein).
  • Nehmen Sie kochendes Wasser und stellen Sie es in eine Teekanne oder eine andere Kühlschüssel. Lassen Sie das Wasser auf 70-80C / 158-176F abkühlen.
  • Gießen Sie das Wasser in Ihre Schüssel und machen Sie mit dem Schneebesen langsam eine "M" -Form in Ihrer Schüssel.
  • Wenn Sie den Schneebesen beschleunigen, bilden sich Blasen (Schaum).
  • Verwenden Sie für Koicha etwa 50-70 ml Wasser. Verwenden Sie für Usucha 150-200 ml Wasser.

Lieferanteninfo

  • Name: Aoi Seicha
  • Typ: Fabrik
  • Etabliert: 1910, 1966 als AOI Seicha eingetragen.
  • CEO: Ayano-Honda
  • Mitarbeiter:innen: 60
  • Adresse: Kamiyashiki-7 Kamimachi, Nishio-shi, Aichi-ken 445-0894

Matcha für den nordamerikanischen Markt kann von der US-amerikanischen Tochtergesellschaft AOI Tea gekauft werden

Zahlung & Sicherheit

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