Beschreibung
Eine einzelne Kultursorte, eine Mikrocharge aus einem einzigen Anwesen, die vom Kaneta Ota Tea Garden sorgfältig gepflückt und zu leicht gedämpftem Sencha oder Asamushicha verarbeitet wird. Sorte: Yume Suruga.
Der Teebauer Ota Masataka baut seit über 50 Jahren Tee auf den steilen Hügeln der Region Tenryu im Westen von Shizuoka an und ist ein Meisterbauer und Teehandwerker, der preisgekrönte Tees produziert, die von Teekennern in ganz Japan begehrt sind.
Einweichempfehlung – Einweichen in Warmwasser
- 1. Einweichen - Tee: 5g. Zeit: 2min. Wasser: 60 °C/140 °F, 100 ml.
- 2. Einweichen - Zeit: 10 Sek. Wasser: 70C/158F Grad, 100 ml.
- 3.+ Einweichen - Zeit: 30 Sek. Wasser: 70C / 158F Grad, 200 ml.
Produkt-Info
- Zutaten: Grüner Tee
- Kultivar: Yume Suruga
- Ernte: Frühling
- Stapel: 10kg Mikrocharge
- Farm: Teegarten Kaneta Ota
- Raffinesse: Maruyama-Tee
- Packing: Yunomi
- Region: Shizuoka, Japan
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Dämpfende: Hell
Kaneta Ota Teegarten
Zu den mehr als 130 Auszeichnungen, die Ota Masataka, der Teegartenmeister, im Laufe der Jahre gewonnen hat, gehören der Emperor's Cup, der als besondere Ehre an die besten Landwirte des Landes verliehen wird, und der Preis des Ministers für den höchsten nationalen Teewettbewerb ... 3 Jahre in Folge von 2017 - 2019 in der Kategorie 4kg Sencha.
Zahlung & Sicherheit
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