KU008 Tomizawa Tea Garden: Kumamoto Hojicha Dark Roast – „Green Tea.Lab“ 焙02・ほうじ茶


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$ 4.43

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Beschreibung

Teebauer Tomizawa-san verwendet eine extra lange Röstung seiner Guricha-Grünteeblätter, um diesen reich gerösteten, tief gerösteten Hojicha herzustellen.

Einweichende Notizen

  • Tee: 3-5 Gramm
  • Zeit: 1 Minute
  • Wassertemperatur: 95 ° C / 203 ° F.
  • Wassermenge: 200 ml
  • Bis zu dreimal bei heißer Temperatur ruhen lassen
  • Verwenden Sie eine heißere Temperatur und eine längere Einweichzeit für einen adstringierenderen Tee, verwenden Sie kaltes Wasser oder eine Eiszeit für einen sehr süßen Tee. 

Produkt-Info

  • INHALTSSTOFFE: Grüner Tee
  • Region: Mashiki, Kumamoto

Lieferanteninfo

Der Tomizawa Tea Garden hat eine über 85-jährige Geschichte in der Teezucht in der Präfektur Kumamoto und wurde in Japan mit vielen berühmten Tee-Preisen ausgezeichnet. Die Familie baut Tee mit viel Sonnenlicht und Kumamotos natürlichem Grundwasser an, das für seinen sauberen und schönen Geschmack bekannt ist.

Im April 2016 war Mashiki, Präfektur Kumamoto, von den Kumamoto-Erdbeben mit einem Hauptschock der Stärke 7.0 betroffen. Die Erdbeben haben zu 48 Toten, 3000 Verletzten und fast 200,000 Menschen geführt, die in der Folgezeit in Notunterkünfte evakuiert wurden. Auch die Familie Tomizawa war von diesem Erdbeben betroffen und verlor ihr Teegeschäft, aber dies war der Katalysator, der uns ermöglichte, eingeführt zu werden. 

  • Name: Tomizawa-Teegarten
  • Ort: Mashiki Soryo 1435-8 Mifune-machi Kamimashiki-Pistole, Kumamoto
  • Etabliert: April 1928

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