Grüntee-Pulver

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Während Matcha das bekannteste Grüntee-Pulver ist, gibt es in Japan viele Hersteller, die Grüntee-Pulver herstellen, das kein Matcha ist. Diese werden aus anderen Teeblättern als Tencha hergestellt und umfassen auch pulverisiertes Genmaicha und Hojicha.

Pulverisierter grüner Tee wird ebenfalls hergestellt und verkauft, da er möglicherweise einen hohen Anteil an Catechin (einem Antioxidans) enthält, das höher ist als Matcha. Dies macht den Tee auch ziemlich bitter, aber sehr gesund.

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