Takao Ikeda ist Inhaber der zweiten Generation von Cha no Ikedaya, einem kleinen Teeladen, der von ihm, seiner Frau und seinen Söhnen betrieben wird (Yohei ist unser Ansprechpartner). Der Laden wurde 2 eröffnet und befindet sich weiterhin außerhalb des Westtors des Bahnhofs Shinjuku. Takao Ikeda selbst hat 1945 Jahre in der Teeproduktionsindustrie in Kawane, Shizuoka, gearbeitet und ist zertifizierter Teegutachter (Kanteishi). Wir haben den Laden von Ikeda-san für die Listung ausgewählt Yunomi aufgrund seiner umfangreichen Auswahl als Kaufmann und seiner Fähigkeiten als Teeblattmischer (Herstellung von exquisiten reinen Grünteeprodukten durch Mischen von Blättern aus verschiedenen Quellen).

Matcha-Softcreme

BESUCH VON SHINJUKU, TOKIO? BESUCHEN SIE CHA NO IKEDAYA!
Nachdem Sie die zentralen West-Ticketschalter verlassen haben, gehen Sie links zu den Odakyu-Linien, vorbei an den Keio-Linien und entdecken Sie diesen malerischen, familiengeführten Teeladen (Klicken Sie hier für eine Karte) und gönnen Sie sich auf jeden Fall etwas von ihrer Matcha-Softcreme! (Weiche Creme Bildnachweis: Tabelog