Infos
Dieser von den Bauern der Ashikubo Teaworks-Genossenschaft handverlesene Tee wurde von den Bauern des Bergdorfes Ashikubo in Shizuoka handverlesen. Er wurde leicht gedämpft, um seine schöne Form zu bewahren, und zu feinen Nadeln gerollt. Starker Umami-Geschmack mit leichten Adstringenznoten.
Der Name des Tees, Mine no Kaori means の 香, bedeutet „Aroma der Gipfel“ und betont das hochgelegene Gebietsschema von Ashikubo.
Geschmacksprofil
- Umami ★★★★★
- Adstringenz ★★
- Aroma ★★★★★
Empfohlene Einweichung
- Um die delikaten Aromen auf Umami-Basis zu probieren, empfehlen wir, wie ein Gyokuro einzuweichen.
- Erstes Einweichen
- Tee: 5 Gramm
- Uhrzeit: 2 Мinuten
- Wassertemperatur: 50C / 122F
- Wassermenge: 50 ml
- 2. Einweichen
- Uhrzeit: 10 Sekunden (einfüllen, ausgießen)
- Wassertemperatur: 90C / 194F
- Wassermenge: 200 ml
- 3. - 4. Einweichung
- Uhrzeit: 30-60 Sekunden (abhängig von der gewünschten Stärke)
- Wassertemperatur: 90C / 194F
- Wassermenge: 200 ml
Produktinformation
- Zutaten: Grüner Tee
- Ernte: Frühling
- Nettogewicht: 80 Gramm in der Originalverpackung, 2.82 g Yunomi Musterpaket verfügbar
- Region: Ashikubo, Shizuoka
- Storage: Luftdicht an einem kühlen, trockenen Ort ohne Sonnenlicht aufbewahren.
- Beste Qualität bei Verwendung innerhalb von 1 Monat nach dem Öffnen. Erfahren Sie mehr über Qualitätserhaltung / Langzeitlagerung.
Über Ashikubo Teaworks
- Typ: landwirtschaftliche Genossenschaft
- Standort: Ashikubo Village in den Bergen von Shizuoka
特 徴 旨 み が 強 い ・ 希少 価 値 の あ る お 茶 ・ お 茶 本来 の 味 が し し め。。
最適 抽出 温度 50 度
旨 み ★★★★★
渋 み ★★
新鮮 香 ★★★★★
Zahlung & Sicherheit
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