Es war ein geschäftiger Nachmittag…
Matcha Latte Media Mitarbeiter Ian und Mariko sahen ein wenig müde aus ...
Also bereitete ich Hojicha (oder Houjicha) Latte für eine kurze Pause vor.
Wasser (200-300 ml) mit einer Pfanne zum Kochen bringen, dann Houjicha (ca. 4-5 EL) hinzufügen und einige Minuten ziehen lassen.
ich benutzte Obubus dunkler Houjicha-Braten.
Zucker (ca. 3-5 g) und Milch (ca. 300-400 ml) hinzufügen und kurz vor dem Kochen erhitzen.
Den Houjicha Latte mit einem Teesieb abseihen.
Jetzt trinkfertig…. Wir hatten eine schöne erholsame Pause!
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