Es ist kein Geheimnis, dass Tee in Japan sehr beliebt ist. Beim YunomiWir sind stolz darauf, diese Kultur und diesen Lebensstil mit allen zu teilen. Von erschwinglichem, qualitativ hochwertigem Tee bis hin zu ungewöhnlichen Fakten über Japan haben wir alles für Sie. Das heutige Thema ist etwas ganz Besonderes und perfekt geeignet für Yunomi Fans. Wir sprechen von öffentlich zugänglichen Tee-Ernteveranstaltungen, bei denen die Menschen selbst sehen können, wie sich Tee von Pflanze zu Getränk verändert.
Hinweis: Yunomi bietet diese Informationen als Anhaltspunkt für die Suche nach einer Tee-Picking-Tour. Sie sollten jemanden (z. B. einen Hotel-Concierge) bitten, die Daten anzurufen und zu bestätigen, und ob in diesem Jahr Englisch oder eine andere Sprache verfügbar ist (ein aktueller Reiseführer oder Broschüren usw.). Da die Zeitpläne in diesem Jahr fester werden, werden wir diesen Beitrag mit Daten aktualisieren.
Wazuka, Kyōto
- Termine (ab 2016): 29. April, 8. Juli, 23. September
- Gebühr: 6000 Yen (3000 für Mitglieder)
- Website: obubutea.com (Bitte kontaktieren Sie uns, um die Daten zu bestätigen. Englisch sprechendes Personal verfügbar. Obubu ist unser Mentor im Teegeschäft und bietet auch an individuelle Tee-Touren.)
An erster Stelle steht Kyoto, der Geburtsort des japanischen Tees. Die Kyoto Obubu Tea Farms organisieren eine jährliche Teeernte- und Rolling-Veranstaltung, um die Kultur des grünen Tees zu verbreiten. Die Teilnehmer pflücken in Wazuka, Kyoto, üppige Teeblätter von Hand und lernen dann, sie mit einer alten Technik zu rollen. Danach zeigen die Teebauern, wie aus Blättern ein köstliches Getränk wird. Sie können sogar einen Teil des Tees mit nach Hause nehmen!
Als zusätzliche Belohnung können die Teilnehmer eine traditionelle japanische Brotdose mit grünem Tee genießen. Der Star der Show wird grüner Tee Tempura sein, hergestellt aus Ihren handverlesenen Teeblättern. Gegen Aufpreis kann traditionelle Kleidung für die Teezucht getragen werden, um das Teepflücken früher zu erleben. Obubu bietet auch drei weitere Tee-Picking-Pakete an, damit Sie das für Ihre Bedürfnisse am besten geeignete auswählen können.
Greenpia, Shizuoka
- Datum: April - Oktober
- Gebühr: 820 Yen
- Webseite: Greenpia (Nur Japanisch)
Shizuoka produziert rund 40% des Tees in Japan. Was könnte also ein passenderer Ort für ein Teeernteerlebnis sein? Greenpia befindet sich in Makinohara, einer kleinen Stadt, die unter Touristen weniger bekannt ist, aber voller verborgener Schätze. Zu Beginn erklärt ein erfahrener Guide den Erntevorgang, damit die Teilnehmer wissen, wonach sie suchen müssen, um qualitativ hochwertige Blätter zu pflücken. Außerdem werden traditionelle Kleidung (Leihgebühr erforderlich), Körbe, Handschuhe und Bandanas bereitgestellt.
Sie haben ungefähr eine halbe Stunde Zeit, um so viele Blätter wie möglich zu pflücken. Sobald die Ernte abgeschlossen ist, können die Teilnehmer an einer Werksbesichtigung teilnehmen, um zu sehen, wie diese Blätter zubereitet und in abgefüllten oder losen Tee verwandelt werden. Besuchen Sie unbedingt das Restaurant und den Souvenirladen, um einige einzigartige Angebote zu erhalten, von Grüntee-Soba bis Grüntee-Cola.
Nihondaira, Shizuoka
- Datum: April - Oktober
- Gebühr: 500 Yen
- Website: Besuchen Sie Shizuoka (Englische Website)
Das Ochakaikan in Nihondaira, Shizuoka, ist viel mehr als ein Teeladen. Es bietet auch Feldtouren an, damit die Teilnehmer die Teeernte erleben und den Lebensstil der Teebauern kennenlernen können. Es stehen acht Teesorten zur Verfügung, sodass die Besucher eine große Auswahl haben. Ebenfalls erhältlich sind Tee-Rolling-Vorführungen und Tee-Tempura-Dienste, sofern Sie die Mindestteilnehmerzahl erreichen. Als Bonus ist die Gegend berühmt für ihre Aussicht auf den Fuji, die Izu-Halbinsel und vieles mehr. Wenn Sie vor der majestätischen Kulisse des Mount Fuji Tee trinken möchten, ist Nihondaira Ihr Ziel.
Sayama, Saitama
- Datum: Ende April
- Webseite: Stadt Sayama (Nur Japanisch)
Die Teeplantagen von Sayama im Süden von Saitama sind dafür bekannt, einige der besten Teesorten zu produzieren. Obwohl der Großteil des japanischen Tees im Süden und Westen hergestellt wird, hat sich dieses Gebiet in der Nähe von Tokio einen Namen gemacht. Ihre Spezialität ist angemessenerweise Sayama-Tee. Aufgrund des kühleren Klimas haben sich die Pflanzen durch die Produktion dickerer Blätter angepasst. Dies schafft einen reichhaltigeren, süßeren Geschmack, der voller Antioxidantien ist.
Ende April findet in der Gegend das beliebte Sayama Tea and Flower Festival statt. Das Festival bietet Menschen die Möglichkeit, die traditionelle Teernte und das Teerollen zu erleben. Sayama Shincha oder die Ernte des ersten Monats ist exquisit und es gibt viel zu probieren. Besucher können auch die vielen Imbissstände genießen, an denen lokale und traditionelle Produkte präsentiert werden. Weitere Veranstaltungen sind Lotterien, Blumenausstellungen und musikalische Darbietungen.
Wer noch einen Schritt weiter gehen möchte, kann die nahe gelegene Stadt Tokorozawa erkunden. Es gibt viele Teeläden und Bauernhöfe, die alle mit Fachleuten besetzt sind, die in der Lage sind, alle Teefragen zu beantworten und die perfekte Tasse bereitzustellen. Abenteuerlustige sollten im April einen Besuch abstatten, da dann die Erntezeit beginnt. Die meisten Bauernhöfe freuen sich über zusätzliche Helfer, und Sie können eine einmalige praktische Erfahrung machen.
Echizen, Fukui
- Daten: 9., 16. und 17. Mai
- Gebühr: Kostenlos
- Website: Echizen City Website
Dies ist eine alte Provinz mit viel Geschichte und Tradition innerhalb ihrer Mauern. Dazu gehört natürlich auch eine tiefe Liebe zum Tee. Insbesondere die Region Ajimano ist stolz auf ihre traditionelle Teekultur. speziell Ajimano Tee. Während des jährlichen Teefestivals ermöglicht Echizen den Besuchern, an der Zubereitung ihres speziellen Tees teilzunehmen. Von der Teepflückung über das Trocknen bis zum Brauen ist dies ein unvergessliches Erlebnis. Es gibt sogar ein spezielles Teelied, das während des Brauprozesses gesungen wird.
Nischio, Aichi
Datum: Mai - Juni
Website: Regierung der Präfektur Aichi (Nur Japanisch)
Unser letzter Standort ist Nishio, das Matcha-Kraftpaket des Landes. Das Klima und das fruchtbare Land der Region eignen sich gut für den Anbau von grünem Tee, und schöne Teefelder bedecken die sanften Hügel. Nishio-Tee gilt als einer der glattesten mit einer satten, tiefgrünen Farbe, die von einem wunderbaren Duft begleitet wird.
Als Stadt, die so stark in Tee versunken ist, gibt es viele Veranstaltungen zu besuchen. Das Teehaus Jo-an ist ein stolzer Nationalschatz, und Hunderte fühlen sich von seiner einzigartigen Architektur und den wunderschönen Gärten angezogen. Teezeremonien sind beliebt, besonders im Freien, wo die Menschen die wunderschöne Landschaft genießen können. Die Stadt hielt sogar den Rekord für die größte Teezeremonie.
Nishio ist sehr stolz auf seine Teeindustrie und sie sind mehr als glücklich, ihr Wissen mit neugierigen Teeliebhabern zu teilen. Die Stadt bietet Fabrik- und Industrietouren an, damit die Teilnehmer mehr über die Teeverarbeitung erfahren können. Während der Erntezeit von Mai bis Juni werden auch Tee-Picking-Touren angeboten. Die Teilnehmer lernen auch, wie man den in Nishio bekannten grünen Tee in Pulverform herstellt.
Wenn Sie auf Ihrer Reise nach Japan nach etwas anderem suchen, probieren Sie eines dieser Ereignisse auf dieser Liste aus. Das Ernten von Tee ist aufregend und Sie haben nicht nur die Möglichkeit, neue Freunde zu finden, sondern auch köstlichen Tee! Es wird sicherlich eine Tour sein, an die Sie sich immer erinnern werden.
Mitwirkende Autorin: Elissa Wu. Hrsg. Von Ian Chun.
