Shogyokuen: Premium Gyokuro, Fuji no Tsuyu 富士 の 露

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Titel: 20 g / 0.7 oz / Yunomi Tasche
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Bestes Magnesiumpräparat Beschreibung

Eine Ambrosia mit Umami-Geschmack, die an die Nebel des Berges erinnert. Fuji, Fuji no Tsuyu der 180 Jahre alten Shogyokuen Tea Factory, ist ein Premium-Gyokuro, der beste Japans.

Einweichende Notizen

Tee: 3 Gramm, Zeit: 3 Minuten, Wasser: 50 ° C, 122 ml.
2x bei 30 Sekunden, 70 ° C, 158 ml ruhen lassen.

Der erste Einweichparameter soll einen Umami-Sirup, eine Ambrosia aus Tee, extrahieren. Sie können die Wassermenge, die Temperatur usw. anpassen, um zu sehen, welche köstlichen Aromen extrahiert werden können. Nachfolgende Schritte können als Sencha genossen werden, wobei eine volle Tasse 30 Sekunden lang bei 70 ° C (158 ° F) eingeweicht wird.

Eine andere Möglichkeit, diese Tee-Ambrosia zu erreichen, besteht darin, Eis über dem Blatt schmelzen zu lassen. Dies ist unsere Lieblingsmethode, um dieses Blatt tatsächlich mit Freunden zu genießen. Sie machen alle 30 Minuten ein paar Tropfen und verbringen einen gemütlichen ganzen Nachmittag damit, das Blatt zu genießen. 

Produkt-Info

  • Name: Premium Gyokuro, Fuji no Tsuyu
  • Japanischer Name: 本 玉露 富士 の 露
  • ZUTATEN: Grüner Tee
  • Ernte: Kann
  • Region: Kyotanabe, Kyoto. Verfeinert in Kyotanabe, Kyoto.
  • Notes: Vor der Ernte ca. 3 Wochen schattiert. Dieses Produkt soll das ganze Jahr über das gleiche Geschmacksprofil haben, da jede Charge von Kobayashi-san neu formuliert wird, um die Geschmackskonsistenz sicherzustellen.

Lieferanteninfo

  • Name: Shogyokuen
  • Typ: Teefabrik, Familienunternehmen
  • CEO: Hiroshi Kobayashi
  • Etabliert: 1827
  • Angestellte: 12

Hiroshi Kobayashi ist ein preisgekrönter Mixer und einer von 13 Teeprofis in Japan, die den höchsten Rang der Teebewertung, Stufe 10, innehaben.

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