Furuichi Seicha # 12: 2021 Warakake - Strohschattiertes Fukamushicha von Farmer Kuwazuru Sumiyoshi わ ら か け

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Größe: 80g / 2.8 oz
Preis:
JPY ¥ 2,450

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Produktbeschreibung

Der Teebauer Kuwazuru Sumiyoshi (Kuwazuru ist sein Familienname) ist der einzige Landwirt, der diese traditionelle Methode zum Beschatten von Teeblättern direkt mit Stroh fortsetzt. Warakake (wörtlich "strohbedeckt") ist ein tief gedämpftes Sencha oder Fukamushicha aus dem Dorf Chiran in Kagoshima. 

Einweichende Notizen

  • Tee: 3-5 Gramm
  • Zeit: 60-90 Sek
  • Wasser: 70 ° C / 160 ° F, 200 ml
  • Ausruhen: 2-3 mal
  • Verwenden Sie kühleres Wasser für mehr Süße und Umami.
  • [VORLÄUFIGE VOLLAUTOMATISCHE TEXTÜBERSETZUNG - muss noch überarbeitet werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.] Für eine detailliertere Anleitung gehen Sie bitte auf: Yunomi.life/steil für mehr Einweichtechniken

Produktinformation

  • ZUTATEN: grüner Tee
  • Ernte: Frühling
  • Region: Chiran, Kagoshima
  • Dämpfende: Tief gedämpft

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