Chasandai-Teefabrik: Shimane-gewachsene geröstete Bancha (ausgerolltes Hojicha) 100 g

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Größe: 100g / 3.5 oz
Preis:
JPY ¥ 1,299

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Produktbeschreibung

Während die meisten "Bancha" wie eine große Version von Sencha-Teeblatt aussehen, das zu einer großen Nadel gerollt ist, bezeichnet der Begriff "Bancha" im Allgemeinen einfach ein großes Teeblatt, das reif ist und daher sehr wenig Umami-Geschmack enthält.

In den Regionen Westjapans bezieht sich der Begriff "Bancha" häufig auch auf geröstete Bancha (mit anderen Worten minderwertiges Hojicha). In Kyoto gibt es eine bestimmte Art von Bancha Kyobancha das ist ausgerollt und geröstet (Kyobancha aus Kyoto darf normalerweise auch über den Winter reifen und wird im März als Teil der Vorbereitung für die Frühjahrsspülung geerntet).

Diese Bancha würde als Kyobancha angesehen, wenn sie aus Kyoto stammt. Da sie jedoch aus Chasandai in der Präfektur Shimane stammt, wird sie einfach Bancha genannt.

Degustation: Leichter, holziger Geschmack.

Einweichende Notizen: 6-8 Gramm in einem Kessel ca. 3 Minuten kochen lassen. Alternativ können Sie die Blätter zerdrücken und in Ihre Teekanne geben und 20 bis 30 Sekunden lang mit heißem Wasser einweichen (stellen Sie die Zeit für die Stärke des Geschmacks ein).

    PRODUKTINFORMATION

    • ZUTATEN: Grüner Tee
    • wachsen: Mischen
    • Erntezeit: Herbst
    • Hinweise zur Kultivierung und Verarbeitung: Ohne Rollen geröstet
    • Region: Präfektur Shimane
    • Nettogewicht: 100 Gramm (Originalverpackung)
    • Anzahl der Tassen in 100g: 80 Tassen (20 Verwendungen / 4 Einweichungen / 1 Tasse pro Einweichung. Variiert je nach Einweichrezept.)

    SCHRITTANMERKUNGEN

    • Tee: 6-8 Gramm. Zeit: 3 Minuten. Wasser: Blätter im Wasserkocher kochen.
    • Tee: 5 Gramm. Zeit: 30-60 Sekunden. Wasser: Heißes Wasser in der Teekanne (leichter Geschmack).
    • Die oben genannten Beträge sind Richtlinien. Nach Belieben anpassen.

    ANBIETERINFO

    • Name: Chasandai Teefabrik
    • Typ: Fabrik
    • Ort: Präfektur Shimane

    Zahlung & Sicherheit

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