Yunomi Grünes Etikett - Shizuoka Sencha (Ernte Anfang Mai 2020, Shincha-Tasche 2020)

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Qualität: Standard (Ernte Anfang Mai 2020)
Größe: 100g / 3.5 oz
Preis:
JPY ¥ 999 JPY ¥ 1,799

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Produktbeschreibung

Sencha Grüner Tee

Die grundlegendste Definition von Sencha ist Tee, der aus gedämpften, gerollten und getrockneten Blättern hergestellt wird. Die meisten anderen japanischen Tees können als eine Möglichkeit verstanden werden, Variationen in diesem Prozess zu spezifizieren: Das Schattieren der Blätter erzeugt zuerst Kabusecha or Gyokuro abhängig von der Menge der Schattierung; Lassen Sie es unraffiniert und der Tee ist bekannt als Aracha;; Derivate aus dem Raffinierungsprozess produzieren Kukicha Stengel Tee und Konacha oder Tee-Fannings; Durch Überspringen des letzten Schritts im mehrstufigen Walzprozess wird erstellt Tamaryokucha;; Durch Ändern der Länge des Dampfens der Blätter entsteht Fukamushicha (tief gedämpfter Tee) oder Asamushicha (leichter gedämpfter Tee): Wenn die Blätter groß werden, entsteht Bancha;; und so weiter.

 

Shizuoka Teeproduktion

Die Shizuoka-Teeproduktion macht etwa 35-40% der gesamten japanischen Teeproduktion aus und ist derzeit (2020) die größte Teeproduktionsregion in Japan. In der Zeit des schnellen Wirtschaftswachstums in der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Shizuoka zum führenden Teeproduzenten und trug dazu bei, dass Sencha-Tee in japanischen Haushalten eher zu einem normalen Grundnahrungsmittel als zu einem gelegentlichen Luxus wurde.

 

Geschmacksprofil

Dieser Tee ist repräsentativ für Sencha aus Shizuoka – ein pflanzlich süßer, aber leicht bitterer und grasiger Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.

 

Produkt-Info

  • ZUTATEN: Grüner Tee
  • wachsen: gemischt
  • Ernte: Früher Mai
  • Region: Shizuoka
  • Paket: Vakuumversiegelter Beutel, nicht wiederverschließbar, Shincha-Design

 

Über die Yunomi Grünes Etikett

Yunomi Green Label untersucht Tees, die eine Teeregion, -art und -qualität repräsentieren.

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