Shiki Shima: Shiratama Fu, Weizenglutenbrot für Misosuppe

Weizenglutenbrot oder "fu" auf Japanisch (麩) ist eine übliche Beilage für Misosuppe, Udon-Nudeln und andere Gerichte.

Produkt-Info 

• Produktname: Shiratama Fu (白玉 ふ - benannt, weil es wie "Shiratama" -Mochi-Reisbällchen aussieht und auch aus Mochi-Reis hergestellt wird)
• Produkttyp: Yakifu (gebackenes Weizenglutenbrot)
• Zutaten: Weizenmehl, Weizenprotein, Mochi-Reispulver (Klebreispulver), Natriumbicarbonat, Vitamin E (antioxidatives Konservierungsmittel), pflanzliche Kohlenstofffarbe. Japanisches Original: ン 粉 粉 小麦 た ん ぱ く 、 白玉 粉 、 重 曹 、 ビ ン ン E （（防止））
• Nettogewicht: 40 Gramm
• Storage: An einem kühlen, trockenen Ort vor Sonnenlicht schützen.
• Haltbarkeitsdatum: Siehe Rückseite des Pakets (Beispiel: 16.08.30 = 30. August 2016). Bitte kontaktieren Sie uns, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum weniger als einen Monat beträgt.
• Hersteller: Siehe unten

Nährwertangaben (pro 40 g)

• Energie: 153 kcal
• Proteine: 12.8 g
• Fett: 0.2 g
• Kohlenhydrate: 23.0 g
• Natrium: 28 mg

Über den Hersteller

Wir kaufen diese Produkte in einem örtlichen Supermarkt, aber der Hersteller ist Shikishima Sangyo aus der Präfektur Gifu (siehe Foto auf Google Maps).

• Standort: 1399-2 Minobe Motosu-shi, Gifu-ken 501-0413
• EtabliertMärz 28, 2016
• Yunomi Beziehung: Beschaffung über Distributoren

Unterrichten von Kindern, mit Weizenglutenbrot zu kochen (2013)

Geschichte von Fu
(Weizenglutenbrot)

ば 、 唐 の 半 ば 8 ～ 9 世紀 麵筋 (メ ン キ ン) と よ ば れ る に 相当 す る が が で あ 「麺 麺 麺 麺 麺 麺 麺 に 麺 麺 の の の

麺 筋 と 、 小麦 タ ン ク 質 (グ ル テ ン) の こ と で 、 の 皮 の に タ ン れ が ま ま ま ま ま ま ま ま ま ま ま ま ま ま まF の が 「F (FU)」 の 語 源 の 由来 の の よ う で す。

小麦 の 果皮 部分 を 無 駄 な く 利用 さ れ 食材 で 、 肉食 を じ ら て 貴重 な タ パ 戸 戸 戸 戸 戸 戸 て て て て て 行 製粉 製粉 製粉 行時代 と い わ れ る の で 、 こ の 年代 か ら 一般 の 人 に も 広 ま っ て い た た と 思 わ れ ま。

日本 に 伝 わ た の は 、 鎌倉 時代 と い う 説 や と と い 説 な 「」 と と 約 約 約 約 約 う う う う う う う う う大 和 言葉 が 付 さ れ 小麦 の 「皮屑 ｸ ｽﾞ な り」 と い う 定義 も つ い て る る と の こ と で。

1 万 5 千年 の 歴 の あ る コ ム ギ が 、 日本 で は 約 ２ 前 の か ら の コ コ コ 岐 岐 岐）））））））））こ と か ら し て 、 ヤ マ ト 朝 時代 の 来 で 、 飛鳥 時代 い た で は は 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢 齢の で は な い か と 浪漫 も 膨 ら み ま す。